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In tema di Aglianico Irpino

Cantina Giardino – Le Fole 2008 Aglianico Campania (Irpinia) IGT   Adoro tutte le declinazioni di Aglianico irpino di Cantina Giardino, Drogone, Nude, questo Le Fole…vini per molti grezzi, cervellotici, modaiolamente naturistici, per me rigorosamente terrigni, artigiani, balsamici & sanguinolenti, … Continua a leggere

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Dubbi amletici su un un ex Taurasi di riferimento…

Mastroberardino – Taurasi Riserva 2004 etichetta bianca Mastroberardino è Taurasi, da sempre per la mia esperienza modello rigoroso della tipologia, fermo restando che esistono altri fuoriclasse assoluti, adesso questo millesimo mi ha fatto perdere l’orientamento, a dieci anni dalla vendemmia … Continua a leggere

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Il bianco senza tempo

 Vadiaperti  – Fiano di Avellino 2005   Premessa: il mio quarantesimo compleanno ‘celebrato’ lo scorso 23 ottobre mi ha visto gratificato, tra le tante cose, da una spettacolare Magnum Vintage 2005 della fu azienda Vadiaperti, (oggi sotto le vesti di Traerte … Continua a leggere

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Quando la tenacia e un’idea chiara può vincere!

Tenuta Sant’Antonio – Amarone Campo dei Gigli 2006Questo è un Amarone non per eno-fighetti, direi nessun Amarone lo è, non è un Quintarelli o Dal Forno, non ha storia e vitigni di oltre 50 anni (Accordini, Adanti, Allegrini, Tommasi…), è prodotto … Continua a leggere

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Si legge Solleone si beve di Passione

Cascina Grillo – Solleone genius-loci 2011 Sauvignon Ci sono vini che prima di stapparli mi convinco che debbano avere l’interlocutore giusto con il quale riuscire a parlare la stessa lingua, ci sono, mie, false convinzioni che mi spingono spesso a fare un passo … Continua a leggere

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Birra, marketing e leggende…

Birrificio Matelda – Ribelle Avanti c’è posto, entri chi può nel fantastico mondo delle birre artigianali del Bel Paese e così i fratelli Tapinassi casentini doc dalla leggenda della contessa Matelda e dalla passione per il mondo brassicolo hanno dato … Continua a leggere

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Le stelle anche quando non ci sono

Etnella – Notti stellate 2010 Etna Rosso Testaccio (RM), marzo2014, Vini di Vignaioli, è li che ho conosciuto Davide Bentivegna dell’azienda agricola Etnella, con vigneti nella zona nord-orientale del grande vulcano attivo: Presa, Linguaglossa e Passopisciaro tra i 600 e i … Continua a leggere

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La perfezione non è di questo mondo, per fortuna!

 Le Ormere – Greco di Tufo 2012   Come si dice: ‘trovata la regola scoperto l’inganno‘, è un po’ questa la filosofia che ormai caratterizza il mio percorso di abbinamento tra pietanze cucinate, o non, e il nettare di Bacco, … Continua a leggere

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La piacevolezza arcaica della semplicità

Korsic – Collio Bianco 2012   Spesso mi trovo a consultare per acquisti o per curiosità, il listino, o meglio la gamma dei vini prodotti da un’azienda e sempre più frequentemente sono basito dalla quantità di etichette che anche le piccole … Continua a leggere

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Bollicine naturali di piacere

Bulli – Colli Piacentini Doc Ortrugo 2012 Bacedasco Alto, provincia di Piacenza, territorio di bollicine o più precisamente di vini frizzanti, di semplicità e vini per la tavola, per il pasto, per i salumi nobili o anche meno nobili, per cibi grassi e … Continua a leggere

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