Archivi del mese: febbraio 2015

C’era una volta il Piedirosso…

Cantine Astroni – Tenuta Camaldoli Riserva 2011 Piedirosso dei Campi Flegrei   C’era una volta il Piedirosso concentrato, caricaturale, fetido, solo orizzontale…poi è arrivato il terzo millennio, le nuove generazioni con un indissolubile legame con quel territorio violentato e i … Continua a leggere

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Finezze maschie da Taurasi old style

Contrade di Taurasi Cantine Lonardo – Taurasi 2004   Quando ancora l’azienda non faceva cru da boutique, il meglio delle vigne finiva in una sola boccia, granato cupo, opaco, fluida scorrevolezza da nordico nobile, superata la fase cartonata (10 minuti) … Continua a leggere

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Lambrusco da palati no mass consumer

Terraquilia – Falconero riserva 24 mesi (grasparossa e malbo)    Cupo, pochissima spuma, bollicina da metodo classico, e ci credo con la rifermentazione in bottiglia, profuma di terra, fango e nebbia, more e gelsi neri. Al palato è secco, asciutto, … Continua a leggere

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