Alberto Anguissola e altri strani Pinot Noir…le foto

I vini in degustazione

 

Otto occhi sono meglio di due

 

Bruschetta di segale con salmone selvaggio coda nera e pesto casalingo di olive, capperi, cipolla e pepe bianco

 

Morsi e sorsi

 

 

Il Primo vino della verticale di Pinot Noir Casè di A. Anguissola

 

 

Amiche

 

Riso integrale al ragù di coniglio e Casè 2005 – A. Anguissola

 

 

Prospettive e ombre

 

Bricco Maiolica – Loriè Pinot Noir 2005

Frescobaldi – Castello di Pomino Pinot Noir 2008

 

 

Statico & Dinamico

 

Polenta Bio macinata a pietra con fritto di broccolo nero e salame fresco di cotechino

 

 

Decantazione e attenzioni

 

 

Vellutata di fave secche irpine con baccalà in crosta

 

Tonalità

 

Castagnaccio, Biscotto al pistacchio e biscotto cacao e grappa

 

Verticalità e Naturalità…PN Casè A. Anguissola

 

 

Cla

Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink.