Bianchi, territorio e fattore tempo…click!

La batteria di vini italici

 

Sorrisi & saluti

 

Malvasia secca 2007 Podere Pradarolo con Blinis di grano saraceno allo stracchino e capocollo 

 

 

Esame olfattivo e gustativo

 

Sformatini di taccole con croccante di panbiscotto, pancetta e provola di bufala

 

Trebbiano 2006 a confronto

 

Evoluzione di colore e stati d’animo

 

Fusilloni freddi al profumo di mare e orto

 

Verdicchio dei Castelli di Jesi 2007 – Bucci

 

 

Fiano di Avellino 2006 – Marsella

 

Luca Miraglia

 

 

Blend bianco unico dall’Etna de I Vigneri – annata 2006

 

 

La Garganega evoluta di Angiolino Maule – annata 2006

 

 

Differenti attenzioni

 

 

Vintage veramente Vintage Tunina 2003 – Jermann

 

Spiedini di caprino con ananas e pecorino con melone

 

Aromaticità alto-atesine 2005

 

Sfumature

 

Gubana

 

Ramandolo 2006 – Toblar e Gubana su ganacha al fondente

 

Punti di vista

 

Partagas Serie D

 

Accensioni finali…

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